说实话，晋城这地方虽然不算大，但夜市和酒吧街一到晚上还是挺热闹的。尤其是市中心那块，酒吧、小酒馆扎堆，每到周末都是爆满。很多外地来的姐妹或者刚入行的新人，一上来就懵了：这行到底怎么干？哪些场子靠谱？工资能不能日结？今天我就把平时被问最多的几个问题整理出来，都是干货，建议收藏慢慢看。
没经验能做吗？怎么开始？
能，而且很多场子其实更喜欢没干过的新人，因为好带、没坏习惯。你只要会倒酒、会基本的礼貌用语，长得端正点，大部分酒吧都愿意给你机会。开始的话，建议先在晋城本地的正规招聘平台（比如恩威信息网）找那些标了“正规直招”的场子，直接打电话问要不要新手，约个时间面试看看环境。别信那些说“先交培训费”的，正规场子不收钱。
怎么分辨正规场子和不靠谱的？
这个其实有诀窍。正规场子招人从来不收押金、不扣身份证、不让你签什么乱七八糟的合同。面试的时候看环境：如果办公地点就在酒吧里面，而且经理直接跟你聊工作内容、排班、工资怎么结，基本靠谱。要是面试地点在居民楼、写字楼，或者一上来就问你能不能“配合客人”，赶紧走人。另外，晋城这边稍微大点的酒吧都有统一的工服、规范的打卡系统，这些细节都能看出来。
工资到底怎么算？能拿多少？
酒吧这块工资主要分两种：一种是底薪+提成，底薪一般3000-5000，提成看卖酒水的量，勤快点一个月能拿8000-12000。另一种是纯日结，比如周末兼职或者活动场，日结600-1500不等，具体看场子档次和你干的岗位。晋城这边我见过最多的，做服务员加上订台提成，旺季一个月能到1.5万。正规场子都会跟你说清楚：日结还是月结，有没有包食宿，这些面试时候直接问就行。
安不安全？会不会被欺负？
说实话，刚入行那会儿我也挺慌的，但后来发现只要选对场子，其实挺安全。正规酒吧都有保安，经理也会盯着，遇到喝多了闹事的客人，直接让保安请出去。而且现在晋城酒吧街那边治安抓得紧，晚上都有巡逻的。你要做的就是别单独跟客人出酒吧、别喝客人递的饮料、下班结伴走。另外，正规场子都会买意外险，这点面试时记得问一下。
上班时间怎样的？有休息吗？
酒吧一般是晚上6点到凌晨2点左右，但具体看排班。有的场子是两班倒，比如晚班7点到12点，然后换个班到打烊。休息的话，正规场子每个月至少休4天，有的排班灵活的话还能调休。晋城这边大部分酒吧周一到周四相对淡一点，周末和节假日最忙，所以休息一般安排在周中。你面试的时候可以跟经理商量固定休哪天，基本都能协调。
做这行有前途吗？以后能干什么？
说实话，这行挺锻炼人的。很多姐妹干两三年后，要么升成领班、主管，月薪能到2万左右；要么攒了钱自己开个小酒馆或者做酒水代理。而且酒吧工作接触的人多，口才、应变能力、察言观色的本事都能练出来，以后转行做销售、公关、活动策划都很有优势。晋城这边就有好几个从服务员做到区域经理的例子，关键还是看你自己想不想往上走。
最后再提醒一句：不管在哪找工作，正规场子绝对不收押金、不扣证件。如果面试时让你交钱或者压身份证，立刻走人，别犹豫。
